Chiftelute din cartofi

Ingrediente:

1kg cartofi fierti intregi si curatati,
o lingurita cu virf de delicat,
o lingurita de piper macinat,
2 oua,
o lingurita de sare.

Preparare:

Se amesteca totul bine intr-un bol, se fac guguloase potrivite, se dau prin faina si se pun la prajit, la foc nici mare nici mic potrivit, pina vor prinde o culoare mai inchisa,intre timp le mai intoarceti.